Kahve Ekipmanları

Kahve Ekipmanları - Kahve Ne İle Demlenir?

İyi kahveyi kendi evinize getirmenin en önemli adımlarından biri doğru ve iyi ekipmanlarla çalışmak. Bu sayfada internet sitemizde satışta olan tüm kahve hazırlama ekipmanını aynı anda görebiliyorsunuz.

 

Kahve ekipmanlarını dört ana başlıkta toplamamız mümkün.

 

İyi Kahve Demlemek İçin

Demleme ekipmanları başlığı altında, öncelikle “pour over” (elle filtre kahve demleme) yapmanıza imkan veren “dripper”lar yer alıyor: Hario V60 (cam, seramik ve plastik çeşitleriyle) ve Origami (seramik).

Alternatif demleme yöntemi olarak “immersion demleme” tekniğini kullanan Bodum French Press (farklı boyutlarda, metal ya da plastik kasa olarak) ve “immersion” ile “pour over tekniğini” harmanlayan Delter Coffee Press mevcut.

Sıcak yaz günleri için birebir kahve hazırlama yöntemi olan cold brew için en pratik çözümü sağlayan Hario Cold Brew Mocca da sitemizde bu kısımda yer alıyor.

Evde espresso içmek istiyorum diyorsanız, sizi de düşündük: Bialetti Moka Pot (klasik gümüş renginde ve siyah olarak farklı boyutlarda) ve Bialetti Brikka (farklı boyutlarda).

Evde iyi kahve hazırlamak istiyorsanız kullandığınız suyun kalitesi, sertliği (TDS değeri) ve mineral içeriği (özellikle de magnezyum, kalsiyum ve sodyum bikarbonat) büyük önem taşıyor. Kahve için doğru suya ulaşmanın en kolay yolu olan Peak Water da sitemizde satışta.

Son olarak, iyi filtre kahve için olmazsa olmaz ekipmanlar: hassas tartı (Hario Buono tartı) ve kaz boyunlu kettle (Hario Buono ve Hario Air Kettle).

 

Kahve Filtre Kağıdı

Filtre kağıdı: Montag Coffee Roasters olarak, CAFEC marka filtre kağıtlarını öneriyoruz.

Üç farklı serisini de sizlere sunuyoruz: Temel giriş modeli olan TRADITIONAL, tıkanma sorununu minimize eden ABACA ve coffee-geek’ler için çekirdekteki nüansları ortaya çıkarmaya yarayan SPECIALTY modeli (üç çeşidi mevcut: asidite için TH-1, gövde için TH-2 tercih edin, ikisinin dengesi içinse TH-3 tercih edin).

 

Kahve Öğütücü

Kahve Öğütücüleri: Taze kavrulmuş kahvenizi (kavurma tarihi üzerinden iki aydan az bir zaman geçtiyse o kahveyi taze kabul edebilirsiniz) çekirdek olarak satın aldığınızda ve demlemeden hemen önce taze taze öğüttüğünüzde elde ettiğiniz sonucun ne denli farklı olduğuna siz de inanamayacaksınız.

Montag Coffee Roasters olarak şiddetle Almanya menşeyli Comandante C40 öğütücüleri tavsiye ediyoruz. Dünyada daha iyi bir el değirmeni olmadığı gibi, piyasadaki bütün mekanik öğütücülerden de fersah fersah iyi bir performansa sahip.

Farklı renk (siyah, mavi, kahverengi vb.) ve gövde malzemesi (ahşap, dayanıklı plastik) çeşitleri mevcut.

 

Kahve Kupası

Aksesuarlar kısmında ise şimdilik sadece çevre dostu Huskee Cup mevcut.