FİLTRE BUNDLE SERİ 1 (4x250 Gr)
: Stokta
: Montag Coffee
: Filtre Kahve
Farklı orijinler, farklı lezzetler, farklı keyifler.
Hepsi şimdi bir arada. Hem de indirimli.
Peru Kahvesi: ALPACA
Elinizdeki kahve, bu kooperatifin Rodríguez de Mendoza bölgesinde yer alan farklı çiftliklerden yaptığı bir “bölgesel harman” (regional blend). İsmini ise And Dağları’nın lamalar gibi karekteristik, olağanüstü şirin evcil devegil hayvanlarından biri olan alpakadan alıyor. Oldukça tatlı, ağızda kalıcılığı yüksek ve klasik kahve beklentisi olan bir kişi için oldukça keyifli bir lezzet profili (dengeli gövde ve meyvemsilik) sunan kahveyi, hem filtrede hem de espresso olarak zevkle kullanılabileceksin
Honduras Kahvesi: CAVIFLOR
Regional Blend serimizin yeni sezondaki son halkalarından biri olan ve Cafe Villa Florida (kısaca CAVIFLOR) kooperatifi tarafından ihraç edilen bu kahve, Montecillos Rezervi çevresinde yer alan çiftliklerin ürünlerinden yapılmış bir “yöresel harman”. La Paz’ın yerel halkının (Lenka) dağlık arazinin yoğun orman örtüsüyle kaplı olması nedeniyle “taşın yeri” olarak adlandırdığı bu bölge, killi toprak yapısı ve ılıman iklimiyle biliniyor. Bölgenin yerel ağaçları, normalden az gün ışığı aldıkları için meyveleri geç ve yavaş olgunlaşır; bu nedenle, daha ufak ama lezzetli olurlar. Yüksek muz ağaçlarının gölgesinde yaşayan bodur kahve ağaçları için de durum çok farklı değil.
Caviflor, dengeli yapısı, yumuşak ama dolgun içimiyle herkesi rahatlıkla memnun edecek bir kahve. Kuru meyvelerin ve kakaonun ön planda olduğu tat profili, alt notasında kayısı tatlılığı taşıyor. Caviflor’u keyifli bir tatlı / kahvaltı eşlikçisi ya da bir masa başı çalışma kahvesi olarak düşünebilirsiniz.
Kolombia Kahvesi: MAGDALENA
Elinizdeki kahve, Coocentral’in sözü geçen dev tesisinde işlenmiş. Kolombiya'nın önemli kahve eyaleti Huila’nın sınırları içinde kalan büyülü Magdalena Vadisi çevresinde üretim yapan çiftliklerin mahsulünün bir “yöresel harmanı”. Heybetli And Dağları'nın alt sıradağlarıyla çevrili bölgede yetiştirilen kahvelerin genel özellikleri arasında tatlı narenciye bazlı parlak asidite ve güçlü gövde yer alıyor. Yüksek rakım, azot bakımından zengin volkanik toprak, sık çiçeklenme dönemleri, yüksek nem seviyesi gibi faktörlerIn neticesinde oluşan bu profil, elinizdeki çekirdekte de kendini göstermiş.
Magdalena, güçlü Kolombiya kahvesi sevenleri oldukça mutlu edecek bir tat profiline sahip - özellikle de isli Islay viskilerini andıracak seviyede isli karakteri ve karamel tatlılığı ile. Dahası meyvemsi alt notalar (mandalina gibi tatlı narenciye ve erik) ise içimine ayrı bir keyif katıyor. Gün boyunca size eşlik edecek.
REGIONAL BLEND : AUTOMAT
Luna ve Automat “harmanlarımızı” artık farklı orijinlerden gelen çekirdekleri kavurma sonrasında harmanlayarak oluşturmayacağız. Lacivert kutularımızda size şu andan itibaren “Regional Blend” (Bölgesel Harman) çekirdekler sunuyor olacağız. Bölgesel Harman kahveler, yukarıda anlattığımız anlamda (kavurma sonrası, kavurma evinde yapılan) harmanlar değil. Bu kahveler, orijinde (kahve kooperatiflerinde ya da yıkama istasyonlarında) aynı bölgede yer alan farklı çiftliklerden toplanıp, harmanlanıp, o şekilde yeşil çekirdek olarak birlikte çuvallanan kahveler. Aynı bölgenin mahsulleri olduğu için tat profili konusunda ciddi benzerlik taşıyan bu çekirdekler, harmanlandıkları için yıldan yıla değişiklik göstermeyen bir lezzet dengesi de oluşturmuş oluyor.
Share
Kahve siparişinizi size en hızlı şekilde ulaştırabilmek için kavurma evimiz haftanın altı günü açıktır.
Pazartesi-Cuma günleri arasında öğlen saat 13.00'e kadar, Cumartesi günleri sabah 10:00' a kadar verdiğiniz siparişiniz aynı gün kargolanmaktadır.
Ürünlerimizin taşıma ve dağıtımını Yurtiçi Kargo üstlenmektedir. Kargo takip numarası, siparişiniz tarafımızca kargolandığı gün içerisinde, sizinle SMS olarak paylaşılmaktadır.
